Dimensiona las calorías de la comida chatarra, un método rápido y sencillo.

Inspirado en sinAzucar.org

Mucha gente asocia el sobrepeso con «comer en exceso«. Lo que a priori es correcto. Es al profundizar en esta asociación dónde lo obvio no lo es realmente.

Según el sentido común, come más quien ingiere más comida. Algo medible visualmente en el volumen del plato, u objetivamente en su gramaje. Por esto, comer en exceso se asocia a servirse platos «muy voluptuosos». Pero la relación entre esto y el sobrepeso no es directa.

El principio básico que explica el sobrepeso es el balance calórico. De la misma manera en que ganas dinero si tus actividades ingresan más de lo que egresas, ganas peso si ingieres más calorías de las que «quemas». Complementando la analogía, así como puedes producir más trabajando menos (eficiencia productiva), se puede ingerir más calorías comiendo menos y viceversa, ingerir menos comiendo más; clave para una dieta efectiva.

A continuación, demuestro de manera gráfica lo fácil que es excederse al comer comida ultra-procesada comparando las porciones de esta con las de un gran alimento, el huevo.

Información nutricional del huevo duro.

En páginas como Fatsecret o myfitnesspal puedes encontrar la información nutricional de una gran variedad de alimentos. Las usaremos de referencia para nuestras comparativas.

Un huevo grande, sin cáscara, pesa aproximadamente 50 gramos (detalle).

1 Huevo
Porción50 Gramos
Energía78 Kcal.
Proteína33%
Grasa64%
Carbohidrato3%

Ahora, como si se tratara de una balanza, describo la cantidad de huevos necesaria para equiparar las calorías que contiene una sola porción de comida chatarra.

Descubre la cantidad de huevos que comerías en cada porción de:

  • Berlinesa o Berlín

    Una sola porción de esta masa azucarada, frita y rellena con crema es equivalente a 4 huevos, pero solo en términos calóricos (detalle).

    1 bollo
    Porción100 Gramos
    Energía305 Kcal.
    Proteína6 gr.
    Grasa11 gr.
    Carbohidrato45 gr.
    Sin calorías38 gr.
    4 Huevos Duros
    Porción200 Gramos
    Energía312 Kcal.
    Proteína26 gr.
    Grasa22 gr.
    Carbohidrato2 gr.
    Sin calorías150 gr.

  • Cereal Trix

    La porción es «grande», pero nada del otro mundo. ¿Será tan saciante como 5 huevos? (detalle)

    1 Pocillo
    Porción100 Gramos
    Energía380 Kcal.
    Proteína5 gr.
    Grasa6 gr.
    Carbohidrato78 gr.
    Sin calorías11 gr.
    5 Huevos Duros
    Porción250 Gramos
    Energía390 Kcal.
    Proteína32 gr.
    Grasa28 gr.
    Carbohidrato3 gr.
    Sin calorías187 gr.
  • Cheesecake de Frutilla

    Un «inofensivo» trozo como postre para variar los sabores de la cena ¿Comerías 5 huevos luego de una gran comida?
    (Detalle).

    1 Trozo
    Porción128 Gramos
    Energía410 Kcal.
    Proteína11 gr.
    Grasa24 gr.
    Carbohidrato40 gr.
    Sin calorías53 gr.
    5 Huevos Duros
    Porción250 Gramos
    Energía390 Kcal.
    Proteína32 gr.
    Grasa28 gr.
    Carbohidrato3 gr.
    Sin calorías187 gr.
  • Galletas Deli Cookies Chips

    Cada galleta pesa 8 gramos y contiene 44 kcal (detalles). O sea, en cada galleta comes más que en 1/2 huevo. Una barbaridad, no?

    1/2 Paquete
    Porción105 Gramos
    Energía538 Kcal.
    Proteína5 gr.
    Grasa28 gr.
    Carbohidrato67 gr.
    Sin calorías5 gr.
    7 Huevos Duros
    Porción350 Gramos
    Energía546 Kcal.
    Proteína45 gr.
    Grasa39 gr.
    Carbohidrato4 gr.
    Sin calorías262 gr.
  • Galletas Morocha

    El paquete pesa lo mismo que un solo huevo, contiene más energía que 3 (detalle) y nutre menos que 1/2. ¿Cuántos paquetes podrías comer?

    1 Paquete
    Porción50 Gramos
    Energía248 Kcal.
    Proteína2 gr.
    Grasa10 gr.
    Carbohidrato36 gr.
    Sin calorías2 gr.
    3 Huevos Duros
    Porción150 Gramos
    Energía234 Kcal.
    Proteína19 gr.
    Grasa17 gr.
    Carbohidrato2 gr.
    Sin calorías112 gr.
  • Galletas Obsesión

    Hay 80 gramos de esas galletas en el paquete, un poco más de lo que pesa 1 huevo y medio, y aportan casi las mismas calorías que 5 (detalle)

    1 Paquete
    Porción80 Gramos
    Energía377 Kcal.
    Proteína3 gr.
    Grasa16 gr.
    Carbohidrato57 gr.
    Sin calorías4 gr.
    5 Huevos Duros
    Porción250 Gramos
    Energía390 Kcal.
    Proteína32 gr.
    Grasa28 gr.
    Carbohidrato3 gr.
    Sin calorías187 gr.
  • Pan de marraqueta

    Una sola porción de pan contiene más calorías que 3 huevos (detalle). Luego, habría que agregar las del «con qué» se come el pan. ¿Cuántos para el desayuno?

    1/2 Marraqueta
    Porción90 Gramos
    Energía245 Kcal.
    Proteína6 gr.
    Grasa1 gr.
    Carbohidrato53 gr.
    Sin calorías30 gr.
    3 Huevos Duros
    Porción150 Gramos
    Energía234 Kcal.
    Proteína19 gr.
    Grasa17 gr.
    Carbohidrato2 gr.
    Sin calorías112 gr.
  • Pan de molde Castaño

    Este tipo de pan deja la sensación de que «no se ha comido mucho», por lo que se cree que ayuda a bajar de peso. Sin embargo, tienen bastantes calorías (detalle) y es muy fácil comer varias porciones.

    2 Rebanadas
    Porción57 Gramos
    Energía175 Kcal.
    Proteína5 gr.
    Grasa4 gr.
    Carbohidrato31 gr.
    Sin calorías17 gr.
    2 Huevos Duros
    Porción100 Gramos
    Energía156 Kcal.
    Proteína13 gr.
    Grasa11 gr.
    Carbohidrato1 gr.
    Sin calorías75 gr.
  • Papas fritas Tika Artesan

    Que se frían con aceite de girasol alto oleico, las hace mejores que otras marcas. Sin embargo, «mejores» no implica «buenas». Aunque parezcan saludables bajo la etiqueta de «artesanales», siguen siendo extremadamente calóricas (detalle) y poco saciantes.

    1 Paquete
    Porción35 Gramos
    Energía164 Kcal.
    Proteína2 gr.
    Grasa9 gr.
    Carbohidrato19 gr.
    Sin calorías5 gr.
    2 Huevos Duros
    Porción100 Gramos
    Energía156 Kcal.
    Proteína13 gr.
    Grasa11 gr.
    Carbohidrato1 gr.
    Sin calorías75 gr.
  • Pizza Jamón-Queso

    Cada rebanada de un tamaño «razonable» contiene casi la misma energía que 5 huevos duros (detalle). No debemos olvidarnos de las repeticiones y el bebestible.

    1 Rebanada
    Porción150 Gramos
    Energía377 Kcal.
    Proteína20 gr.
    Grasa11 gr.
    Carbohidrato50 gr.
    Sin calorías69 gr.
    5 Huevos Duros
    Porción250 Gramos
    Energía390 Kcal.
    Proteína32 gr.
    Grasa28 gr.
    Carbohidrato3 gr.
    Sin calorías187 gr.
  • Queque sabor plátano

    Es solo un bocado que cabe entre el índice y el pulgar ¿Comerías dos huevos de un mordisco?
    (Detalle.)

    1 bocado
    Porción50 Gramos
    Energía151 Kcal.
    Proteína2 gr.
    Grasa7 gr.
    Carbohidrato20 gr.
    Sin calorías21 gr.
    2 Huevos Duros
    Porción100 Gramos
    Energía156 Kcal.
    Proteína13 gr.
    Grasa11 gr.
    Carbohidrato1 gr.
    Sin calorías75 gr.
  • Suflé Papas Crugn BKN

    Solo 24 gramos de estas golosinas contienen casi la misma energía que 100 gramos de huevo (detalle). De equiparar los pesos, habría 516 Kcal del lado izquierdo: casi 7 huevos.

    1 Paquete
    Porción24 Gramos
    Energía124 Kcal.
    Proteína1 gr.
    Grasa7 gr.
    Carbohidrato15 gr.
    Sin calorías1 gr.
    2 Huevos Duros
    Porción100 Gramos
    Energía156 Kcal.
    Proteína13 gr.
    Grasa11 gr.
    Carbohidrato1 gr.
    Sin calorías75 gr.